☆食事で健康            


あさりの味噌汁をよく飲む→コレステロールや中性脂肪を下げる

  
  薬効の秘密は、アミノ酸の一種であるタウリン。魚介類に豊富で、ほとんどの栄養ドリンク

  でもおなじみの成分です。

  タウリンは、血中の中性脂肪やコレステロールを減らし、肝臓の解毒作用を助けたり、

  インシュリンの分泌を促進します。

  特に春は産卵を前に栄養を蓄えるので、うまみが凝縮しています。

  鉄分や亜鉛、銅など、造血作用のあるミネラルもたっぷりです。

  味噌汁のほか、酒蒸しやボンゴレパスタなどでそうぞ。
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