☆毎日のデトックス          


                        デットックスに効果のあるメニュー
   レバーのプルコギ
材料(2人分) 作り方
鶏レバー

ねぎ

にんじん

キャベツ

ごま油

タレ












サニーレタス
160g

1/2本

1/3本

2枚


大さじ 1/2

みりん…大さじ 2

さとう…小さじ 1

コチュジャン…大さじ1.1/2


粉唐辛子…小さじ 1

おろしにんにく…小さじ 2

しょうゆ…小さじ 2

適宜
@ 鶏レバーは流水にさらして血抜きをし、食べやすい大きさに切る。

  ねぎは斜め薄切り、にんじんは短冊切り、

  キャベツはザク切りにする。
 
A タレの材料をよく混ぜ合わせ、漬けだれを作る。

  そこへ、@の材料を加えてよくもみこみ、30分ぐらい漬ける。

B フライパンにごま油を熱し、Aを炒めて、

   肉や野菜に火が通ったら、サニーレタスを敷いた器に盛り付ける。



レバーのビタミン、ミネラルが肝機能を活発にします
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