☆食事で健康            


焼きそばやラーメンにお酢をかける→疲労回復に

  
  油を使った料理にお酢をかけると、口あたりがさっぱりして食べやすくなりますね。

  それだけではなく、酢の主成分である酢酸が、疲れたときに筋肉内に増える乳酸を分解し、

  エネルギーの代謝をスムーズにしてくれるため、疲労回復に大きな効果があります。

  また、酢には塩分と一緒にとると、より塩見を強く感じさせるという働きもあるのです。

  いつもより薄味にしても、酢をかければふだん通りの味が楽しめ、楽に減塩できるということです。

  さらに食塩に含まれるカルシウムやマグネシウムの浸出を促し、吸収をたかめるので、

  骨を丈夫にしたい人にもおすすめの調味料です。



   ※酢は抗菌パワーのある調味料で、ミネラルの吸収も助けます。

      小さな容器に入れて食卓に置き、積極的に使いましょう。
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